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Mußhoff / Hirschauer

Modernes Agrarmanagement

Betriebswirtschaftliche Analyse- und Planungsverfahren

Google Product Vorschau
cover

Von Oliver Mußhoff und Norbert Hirschauer

2., überarbeitete und erweiterte Auflage 2011. XVII, 571 S.: Softcover
Vahlen ISBN 978-3-8006-3827-7

vergriffen, kein Nachdruck

Vahlens Online Materialien
Zum Inhalt

Die Grundlagen der modernen Agrarwirtschaft

 

 

Für die Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft haben sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in den letzten Jahren stark verändert. Insbesondere der Wettbewerbsdruck und das unternehmerische Risiko sind infolge der Liberalisierung der Agrarmärkte und des Klimawandels angestiegen. Hinzu kommt ein laufender Anpassungsdruck an veränderte Verbraucherwünsche, neue gesellschaftliche Anforderungen (Umweltfreundlichkeit, Sozialverträglichkeit, Multifunktionalität der Landwirtschaft) sowie eine zunehmende Verflechtung zwischen den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette. Das vorliegende Lehrbuch trägt diesen Entwicklungen durch die Fokussierung auf die praktische unternehmerische Entscheidungsunterstützung unter Risiko Rechnung. Das Buch schafft zum einen das theoretisch-konzeptionelle Verständnis für die grundlegenden ökonomischen Strukturen der wichtigsten unternehmerischen Entscheidungsanlässe. Zum anderen vermittelt es das handwerkliche Können im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Analyse- und Planungsinstrumenten, über das Manager in einer unsicheren Unternehmensumwelt verfügen müssen, um erfolgreiche Entscheidungen fällen zu können. Dabei geht es insbesondere um den Aufbau einer entscheidungsorientierten Leistungs-Kostenrechnung, die Planung des Produktionsprogramms, Investition und Finanzierung, das Risikomanagement sowie unternehmensethische Fragen.

 

  • Grundlagen und Ziele unternehmerischen Entscheidens
  • Kontrolle und Analyse
  • Produktionstheorie
  • Produktionsprogrammplanung
  • Investitionsplanung und Finanzierung
  • Querschnittsaufgabe Risikomanagement
  • Bewertung und Taxation
  • Corporate Social Responsibility – Über die Grenzen der einzelwirtschaftlichen Sicht hinaus

 

Die Autoren

Prof. Dr. Oliver Mußhoff leitet den Arbeitsbereich für Landwirtschaftliche Betriebslehre am Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen.

Prof. Dr. Norbert Hirschauer ist Inhaber der Professur für Unternehmensführung im Agribusiness an der Universität in Halle. Für Dozenten steht auf der Website ein auf das Buch abgestimmter Foliensatz mit den Abbildungen und Tabellen des Buches zur Verfügung. Für Studierende sind Übungsaufgaben formuliert.

Leseproben

Leseprobe

Eine Leseprobe mit Vorwort, Inhaltsübersicht und -verzeichnis, Einleitung und Beispielseiten finden Sie bitte hier:

Leseprobe_Modernes_Agrarmanagement_ZweiteAufl.pdf [585,24 KB]
Leserstimmen
Expertenstimme von Prof. Dr. Martin Moog, Technische Universität München, Lehrstuhl für Forstliche Wirtschaftslehre, zur 1. Auflage 2009:
"Die in Göttingen und Halle lehrenden Autoren haben ein praxisorientiertes Lehrbuchbuch geschrieben, dessen Inhalt durchaus zwei Bände gerechtfertigt hätte. Sie folgen im Aufbau dem Ablauf der unternehmerischen Entscheidung über die Grundlagen zur Produktionsentscheidung, zur Produktionsprogrammentscheidung und zur Investitionsentscheidung bis zum Risikomanagement im landwirtschaftlichen Betrieb und verfolgen in den einzelnen Kapiteln das Konzept „vom Einfachen zum Schwierigen“. Entstanden ist ein sehr ernstzunehmendes Lehrbuch mit vielen praxisgerechten Beispielen, das auch von Forststudenten bzw. in Forstbetrieben Tätigen und besonders auch von den Forstleuten, die Landwirte in forstlichen Fragen beraten wollen, mit großem Gewinn gelesen werden kann. Dies trifft besonders auf die Abschnitte zur Kostenrechnung, zur Produktionsprogrammplanung und zur Investitionsrechnung zu. Auch der abschließende Abschnitt zu Corporate Social Responsibility wird bei forstlichen Lesern auf große Zustimmung stoßen..."

Online-Materialien
Aufgabensammlung
Hier finden Sie einen Aufgabenkatalog basierend auf den Inhalten im Lehrbuch zum Download.
Aufgabensammlung_Mußhoff_Hirschauer_Modernes Agrarmanagment_2A.pdf [308,51 KB]

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Für Dozenten
Foliensatz zum Lehrbuch, Teil 1
Kapitel 1 bis 6
ModernesAgrarmanagement_2A_Kapitel_1bis6.zip [7,75 MB]
Foliensatz zum Lehrbuch, Teil 2
Kapitel 7 bis 9
ModernesAgrarmanagement_2A_Kapitel_7bis9.zip [4,42 MB]