Zur Neuauflage

• Umfassende Aktualisierung aller Themenfelder unter Berücksichtigung der gegenwärtigen Entwicklungen und Rahmenbedingungen im Tourismus
• Integration von Krisenmanagement und Resilienz als strategische Querschnittsthemen im Tourismus
• Berücksichtigung von datengetriebenen Ansätzen und künstlicher Intelligenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette
• Einbezug veränderter Nachfrageformen und Marktstrukturen im Tourismus, wie etwa der Plattformökonomie

Der Tourismus gehört zu den bedeutendsten, dynamischsten und zugleich komplexesten Wirtschaftsbereichen. Das erfolgreiche Führen touristischer Unternehmen erfordert deshalb fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse – gerade in einem Umfeld, das von Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz, neuen Markt- und Machtstrukturen, Klimawandel, geopolitischen Krisen und veränderten Arbeitswelten geprägt ist.

Dieses Lehrbuch vermittelt ein umfassendes und solides betriebswirtschaftliches Grundwissen für die Tourismusbranche, auf das Studierende aufbauen und Praktiker zurückgreifen können. Der neu strukturierte Bezugsrahmen folgt einer modernen, wertschöpfungsorientierten Sicht des Tourismusmanagements. Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit, Risiko- und Krisenmanagement sowie technische Systeme und datengetriebenes Management werden dabei als übergreifende Themen systematisch in Wertschöpfung und Managementprozesse integriert. Aktuelle Praxisbeispiele und Transferaufgaben fördern die Anwendung des Wissens auf konkrete unternehmerische Fragestellungen. So unterstützt das Buch die Entwicklung einer betriebswirtschaftlichen Denkhaltung für verantwortungsvolles, aktives Handeln (»Management«) im Tourismus.

Zielgruppe

Studierende der Bachelor-Studiengänge Tourismusmanagement, Masterstudiengänge, Weiterbildungsangebote (IHK, MBA etc.) und Tourismusunternehmen.

Autoren

Prof. Dr. Felix Kolbeck lehrt Tourismusmanagement, Rechnungswesen und Controlling.

Prof. Dr. Marion Rauscher lehrt Tourismusmanagement, Finanzierung und Investition sowie immersive Technologien im Tourismus, beide an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München.